【安全防线・稳护林甸】县市场监督管理局开展食品安全全链条检查筑牢群众“舌尖上的安全”防线

为深入贯彻落实习近平总书记关于食品安全“四个最严”重要要求，压紧压实食品安全“两个责任”，切实防范化解辖区食品安全风险隐患，保障全县群众饮食安全，4月10日，县市场监督管理局聚焦食品安全重点领域、关键环节，在全县范围内组织开展全链条食品安全检查，以严监管、强执法、重实效织密织牢食品安全防护网。

此次专项检查紧扣辖区食品安全监管实际，紧盯群众关注度高、风险隐患集中的重点领域，实现重点场所、重点业态、重点品类全覆盖。检查中，执法人员以学校及幼儿园食堂、商超、餐饮服务单位、农村食杂店等食品经营门店为重点场所，重点核查食品经营主体资质是否合法有效、进货查验和索证索票制度是否严格落实、食品储存条件是否符合规范、餐饮具清洗消毒流程是否合规、从业人员健康管理是否到位、食品标签标识是否规范完整。同时，针对肉制品、网络订餐等重点品类，执法人员重点排查未经检验检疫肉类销售、网络餐饮“幽灵外卖”、销售过期变质及“三无”食品等违法违规行为，对发现的风险隐患逐项登记、现场交办，确保问题排查无死角、无盲区。